MINDEランチ

主菜をA(月替わり)もしくはB(週替わり)よりお選びください。

 

【主菜Ａ:月替わり】

フライドチキン

やわらかい若鶏のモモ肉に、独自にブレンドしたスパイスをまとわせて、香ばしく揚げるフライドチキンです。使用するスパイスは、クミンやターメリック、オールスパイス、山椒など、10種類以上。衣にも工夫を凝らし、外側はカリっと、肉はジューシーに。熱々はもちろん、冷めてもおいしくいただけます。事前にご連絡いただければ、テイクアウトでもご利用いただけます。クリスマスパーティーの一品にいかがですか？

 

【主菜B:週替わり】

11月27日～12月2日

カツ煮

肉と脂のバランスがいい豚肩ロース肉をサクサクのカツにしてから、旨味たっぷりのだしでさっと煮込み、ふわとろの卵とじに。熱したスキレットでお出ししますので、熱々のカツ煮をお楽しみください。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせてカツ丼スタイルで食べるのもおすすめです。

4日～9日

パイ包みシチュー

熱々のパイ包みシチューは、まさに真冬にこそ食べたい一品です。鶏肉、ジャガイモ、ニンジンなど具だくさんのホワイトシチューを器に入れ、パイ生地でふたをしてオーブンで焼き上げます。サクサクのパイをスプーンで崩し、シチューと一緒にお召し上がりください。ご飯かパンをお付けしますので、お好みに合わせて選んでください。

11日～16日

鉄鍋チーズハンバーグ

焼き立てのハンバーグを熱々のスキレットにのせ、その上から、トローリトロトロのチーズソースをたっぷりと注ぎ入れます。まずは、グツグツしているうちに写真を撮って、あるいは動画でも。とはいえ早いうちに、火傷に気をつけつつ、チーズソースをたっぷりと絡めて熱々なおいしさを楽しんでください。

18日～23日

ポトフ

真冬の大人気メニュー、ポトフが今年も登場。塩漬けした豚肉をじっくり煮込み、旨味がたっぷり溶けだした煮汁で、ジャガイモやニンジンなどを煮込みます。スープの味を整え、豚肉と野菜のほか、ソーセージも加え、パンも添えて、ボリュームもたっぷり。シンプルな味つけなので、マスタードや岩塩をつけてお食べください。

25日～29日

ビーフステーキ

年末恒例、お客さまへの感謝の気持ちを込めたスペシャルメニュー、ビーフステーキで2024年を締めくくりましょう。ステーキらしく、噛みしめる楽しみが感じられる赤身肉を満足できるボリュームで。どんなお肉になるかは、当日のお楽しみ。ソースは、さっぱり系でご飯に合うものをご用意します。ステーキでパワーチャージして、何かと忙しい年末を乗り越えましょう。