【主菜Ａ:月替わり】

キッシュプレート

キッシュとは、フランスの北東部にあるアルザス・ロレーヌ地方の家庭料理。パイ生地やタルトの生地に、ベーコンや野菜などを入れ、アパレイユ（クリームなどを合わせた卵液）を入れて焼き上げる料理です。具は、ベーコンやサーモンなどと、いろいろな野菜を組み合わせ、バリエーション豊かなキッシュを日替わりでご用意します。ワンプレートのランチには、キッシュ2種、自家製フォカッチャ、サラダ、野菜おかず2種を盛り合わせ、スープを付けてお出しします。いろいろなキッシュをお楽しみください。

【主菜Ｂ:週替わり】

1月29日～2月3日　※2月2日ランチ休業

豚からあげ おろしポン酢

人気テレビ番組、某オモウマ●店でも話題の豚から。食べやすくスライスした豚肩ロース肉にしっかり味つけして、カラッと揚げる豚肉のからあげです。味つけは、人気の鶏からと同じように、生姜をきかせた醤油ベース。そのままでもおいしいですが、お好みで、おろしポン酢を付ければ、さっぱりいただけます。ご飯との相性も抜群ですので、モリモリいっちゃってください。

5日～10日

ビーフシチューオムライス

薄焼きの卵焼きでラグビーボール型に包んだオムライスに、ビーフシチューをかけた贅沢な一皿です。牛バラ肉をやわらかく煮込んだビーフシチューは、濃厚ながらもしつこくない味わい。オムライスのご飯は、シンプルなバターライスにしているので、ビーフシチューとの相性もいいはずですし、玉子焼きと一緒に食べたときのおいしさも楽しんでください。

12日～15日

ピザトースト

アダルトな皆さんにとっては、ちょっと懐かしい。ヤングな皆さんにとっては、意外と新しく感じるかもしれないメニューです。厚切りの食パンに、ピザソースを塗って、サラミやソーセージ、玉ネギ、ピーマン、コーンなどをトッピング。溶けるチーズをたっぷりのせて、香ばしくトーストしたら完成です。食後のホットコーヒーと一緒に楽しんで、純喫茶気分を味わってください。

19日～24日

ローストビーフ丼

ミンデキッチンの三大名物料理のひとつ、ローストビーフ丼の登場です。赤身らしい旨味が楽しめる牛ランプ肉を低温で長時間ロースト。しっとり焼き上げたローストビーフを贅沢に盛り付けますので、特製のソースと卵黄をからめてお召し上がりください。ソースは、定番のさっぱりオニオンソースに加え、今回はキノコクリームソースが登場予定です。お好みでお選びください。

 

2月も皆さまのご来店お待ちしております！