【主菜Ａ:月替わり】

鶏つくね

鶏ひき肉を小判型にまとめて、香ばしく焼き上げる鶏つくねです。食感はふんわりとやわらかく、歯ごたえのアクセントをプラス。定番の照り焼きのほか、大葉おろしやチーズなど、週ごとに味つけを変える予定です。鶏肉100％なので、わりとヘルシー、かつ、タンパク質がしっかり取れる栄養的にも優秀なメニューです。

 

【主菜Ｂ:週替わり】

3日～8日

甘辛チャプチェ

日本でも人気の高い韓国料理の一品。コシのある春雨に、牛肉のほか、ほうれん草、パプリカ、キノコなどなど、野菜をたっぷり加え、甘辛い味つけで混ぜ合わせるヘルシーなメニューです。辛みはありませんので、安心してお召し上がりください。ちなみに、韓国ではお祝いの席などのおもてなし料理として親しまれています。

 

10日～16日

煮干し中華そば

煮干しラーメンといえば青森！今回は、青森のラーメンをオマージュして、煮干しをガツンときかせた、少しワイルド系の煮干し中華そばを作ります。醤油ベースのスープに、煮干しの香りと旨味、そして、少しのえぐみが感じられる味わい。コシのある中細ストレート麺を合わせ、手作りの豚バラチャーシューをトッピング。きっと白飯も合うはず！

 

17日〜22日　休業

23日～29日

ミックスフライ

エビフライ、アジフライ、コロッケ、メンチカツ、イカフライなどなど、好きな揚げ物は何ですか？　この週は、３種のフライをミックスしてお届けします。ソースのほか、タルタルソースやだし醤油などを添えて。その日のラインナップは、ご来店してからのお楽しみ。アレルギーなどある方は、できる限り対応しますので、お申し付けください。