2023.01.29
お知らせ
2月のメニューです！
2月1日(水)よりスタート予定の2月のメニューをご案内いたします！
【２月のメニュー】
A（月替わり）
キッシュプレート
B（週替わり）
２/ １ ～６日／味噌ラーメン
８ ～１３日／焼きカレー
１５ ～２０日／サーモンのホイル焼き
２２ ～２７日／ローストビーフ丼
【主菜Ａ:月替わり】
キッシュプレート
キッシュとは、フランスのアルザス＝ロレーヌ地方発祥の家庭料理。パイ生地やタルト生地に、卵や生クリーム、チーズ、ベーコン、野菜などを混ぜ合わせた卵液（アパレイユ）を流し入れてオーブンで焼いたものです。
焼き上がったキッシュはケーキのように切り分けて食べ、
生地のサクサクとした食感と、アパレイユのやわらかい食感を同時に楽しむことができます。
具は、ソーセージ、チキン、海老、トマト、アボカド、キノコなどなど、
いろいろな素材を組み合わせて、定期的に変えていきますので、毎回、違う味わいが楽しめるようにしていきます。
【主菜Ｂ:週替わり】
1日～6日 味噌ラーメン
札幌のご当地ラーメン風に仕上げる味噌ラーメンです。濃厚な味噌スープに、ラードで香ばしく炒めたモヤシと玉ねぎをたっぷりと。
メンマとチャーシューはデフォルトでお楽しみいただけます。トッピングとして、味付け半熟玉子、バター、コーンをご用意します。
お好みでプラスしてお召し上がりください。
8日～13日 焼きカレー
北九州・門司のご当地グルメでもある焼きカレー。
ご飯に濃厚なカレーソースをかけて、生卵、チーズ、パン粉などを散らしたら、オーブンで表面を焼き上げて仕上げます。
グツグツに焼かれたカレーは、香ばしさも加わり、チーズと玉子でマイルドにも。味わいの変化をお楽しみください。
ただし、火傷にはご注意を！
15日～20日 サーモンのホイル焼き
厚切りのサーモンと色とりどりの野菜をアルミホイルで包み、じっくり蒸し焼きに。
味付けは、シンプルに醤油とバター。
ホイルを開けた瞬間に立ち上る香り！蒸し焼きだからこそ、旨味を逃しませんので、最後の一滴まで味わってください。
22日～27日 ローストビーフ丼
しっとりと焼き上げた自家製のローストビーフをたっぷりと盛り付ける人気のメニューが登場です。
今回は、ソースを2種類ご用意する予定です。
ひとつは、肉の旨味を引き立てるあっさり醤油ベースのソース、もうひとつは、ブルーチーズなどを使った濃厚なチーズソース。
お好みに合わせて選んでください。食べ比べてみても楽しいと思います。
●MINDEランチ ９００円
主菜（A又はB）1品＋野菜おかず2品＋ご飯＋お味噌汁＋ベジジュース
主菜Aは月替わり、主菜Bは週替わりのどちらかをお選びください。
※仕入れ状況によって変更になる場合もございます。
●カレーランチ ８００円
カレーライス＋野菜おかず２品＋ベジジュース
カレーの種類は、不定期で内容が変わります。
●お子様カレープレート ５００円
甘口カレー＋ご飯＋サラダ＋エビフライ＋フライドポテト
小学生以下のお子様向けメニューです。
また、各ランチには、セットメニューをご用意。
ドリンクセット ＋２００円
ドリンク＆デザートセット ＋４５０円
ドリンクは、ホットコーヒー、アイスコーヒー、
和紅茶、アイスティー、オレンジジュース、リンゴジュースからお選びください。
2月も美味しく体が温まるメニューをご用意してお待ちしております！
